U svom asortimanu nude više kategorija vina – kvalitetnu, vrhunsku i predikatnu po kojoj su nadaleko poznati, osobito zbog proizvodnje svjetski poznatog Traminca kojeg proizvode u čak 8 kategorija.
Linija klasičnih vina dobivena su od grožđa branog s nekoliko vinogradarskih pozicija na području grada Iloka. Ova vina atraktivnoga voćnog mirisa, naglašene svježine, srednje strukture tijela vrlo su pitka, idealna za različite namjene te izuzetno prilagodljiva širokoj upotrebi u gastronomiji.
Linija odabranih vina osvježavajuća su, elegantna i skladna, a dobivena su od odabranog grožđa ručno branog s položaja Vukovo. Bijela i rose vina njegovana su u inoksu kako bi zadržali svježinu i sortne karakteristike, dok je crno vino dozrijevalo u hrastovim bačvama u našem Starom podrumi iz 1450., a nakon toga se sljubljivalo u inoksu.
Linija vrhunskih vina ima svoje pulene kako među bijelim tako i među crnim sortama. Vrhunska suha bijela vina, dobivena od ručno ubranog grožđa s jedinstvenog vinogradarskog položaja Principovac intenzivna su, bogata i elegantna vina s naglašenim sortnim karakteristikama. Istovremeno, vrhunska crna vina, također su nastala od ručno branih najzdravijih bobica sorti frankovke i cabernet sauvignona, a dozrijevala su najmanje godinu dana u hrastovim bačvama u idealnim uvjetima Starog podruma iz 1450. uz posebnu njegu enologa.
Linija poluslatkih vrhunskih vina Principovac posebna su vina koja se proizvode u ograničenim količinama, a nastaju kasnijim branjem najzdravijeg grožđa na probranim dijelovima položaja Principovac. Vina se njeguju i odležavaju uz posebnu pažnju enologa u našem podrumu, a vrijednost istih znaju prepoznati istinski znalci i gurmani.
Vrhunska predikatna vina u svim kategorijama posebnost su Iločkih podruma. Nastala su kasnijim branjem bobica grožđa isključivo sorte traminac s položaja Principovac u točno definiranim vremenskim uvjetima. Pažljivo su njegovana i dozrijevala u idealnim uvjetima iločkih podruma i uz posebnu pažnju enologa.
Linija klasičnih vina - Graševina, Kapistran crni
Linija odabranih vina - Graševina, Rajnski rizling, Pinot Bijeli, Chardonnay, Traminac, Frankovka Rose, Kapistran crni
Linija vrhunskih vina - Graševina, Chardonnay, Traminac, Frankovka, Kapistran crni
Limitirana Linija vrhunskih vina - Graševina, Chardonnay, Traminac
Predikatna vina - Traminac kasna berba, Traminac izborna berba, Traminac izborna berba bobica, Traminac izborna berba prosušenih bobica, Traminac ledena berba
Koristimo kolačiće kako bi osigurali bolje korisničko iskustvo i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge. Detaljnije pročitajte u Izjavi o kolačićima.